Sí, lo tengo un poco abandonado, pero tengo varias cosas en mente que publicar. Sólo falta quitarme de encima esta cosas llamada vagancia que llevo en los genes. ^^
Hoy os voy a enseñar una tarta que hace mi madre, y que si dura hasta el día siguiente es milagro. Rápida y fácil de hacer. Suave al paladar y a gusto de golosos y no tanto.
Ahí va:
Ingredientes:
- 500 gramos de nata líquida
- 4 huevos
- 1 cuajada
- 4 quesitos El Caserío(la marca no importa)
- 1 vaso de harina (usamos el de la cuajada)
- 1 vaso de azúcar(el de la cuajada)
Elaboración:
- Precalentamos el horno a 180º. En modo pastel (arriba y abajo con ventilador).
- Mezclamos todos los ingredientes, los ponemos en un molde desmontable previamente engrasado y enharinado, y metemos al horno unos 40 minutos.
No os asustéis porque al sacarlo del horno se deshinche, es normal, no lleva ningún tipo de levadura para que se mantenga. Tampoco esperéis algo como un bizcocho, es más bien textura como la cuajada. No es una tarta vistosa, pero os aseguro que no va a durar mucho. No sé qué es lo que tiene, pero yo empiezo y no puedo parar. ^^
Un saludo para mi amatxu que cada vez que voy me tiene preparada alguna cosilla de estas. :3
Pronto volveré con más cosillas.
